Au secours, la bière perd sa mousse !
Chauveau, Loïc
Année de publication
2019
Le dérèglement climatique pénalise la culture de l'orge, une céréale qui joue un rôle crucial dans la formation de la mousse de la bière. Brasseurs et agriculteurs tentent de trouver d'urgence des solutions.</p>
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