Viticulture et changement climatique. Journée d'étude de l'Académie du Vin de France [Actes du colloque tenu à la Société de Géographie le 25 novembre 2022]
Orsenna, Érik ; Pitte, Jean-Robert
L'Académie du Vin de France, domiciliée au siège de la Société de Géographie, oeuvre en vue de la promotion des vins de qualité exprimant avec élégance les caractères de leur terroir d'origine. Elle a demandé à ses membres vignerons d'exposer leurs diagnostics, leurs expériences et leurs méthodes d'adaptation face au changement climatique en cours. Ces témoignages démontrent la capacité de résilience et l'extraordinaire créativité de ces grands professionnels, non seulement pour faire face, mais améliorer à chaque millésime la qualité des vins de terroirs qui sont produits sur leurs domaines. Que ces pages très personnelles aident les chercheurs à mieux comprendre les processus en cours et, comme c'est la règle en géographie, à n'accepter aucune fatalité, à inventer de nouvelles réponses aux évolutions en cours.(4ème de couverture)</p>
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